Tổ chức y tế thế giới WHO công bố, tình
trạng mỡ máu cao có liên quan đến 48% trường hợp tai biến mạch máu não và 56%
trường hợp thiếu máu cơ tim trên toàn thế giới. Mỗi năm trên toàn thế giới ước
tính khoảng 28 triệu người tử vong do các bệnh lý liên quan đến căn bệnh này. Hội
phòng chống tai biến mạch máu não Việt Nam cũng công bố con số người Việt bị
đột quỵ mỗi năm do máu nhiễm mỡ lên đến 200.000 người.
Rối loạn mỡ trong máu ngày nay dường như
đã trở thành một căn bệnh phổ biến. Nhưng mức độ nguy nguy hiểm của
nó vẫn chưa được nhiều người nhận ra, và họ cứ tiếp tục sống một cuộc sống với
chế độ sinh hoạt cũng như ăn uống thiếu điều độ.
Trong cơ thể, Cholesterol được tạo ra
với 80% từ gan và 20% lấy từ các thực phẩm ăn uống hàng ngày như trứng, sữa,
hải sản và mỡ động vật. Vì vậy, một chế độ ăn uống không hợp lý và thiếu chất
xơ cũng như vitamin sẽ dễ dẫn đến bệnh mỡ trong máu, làm mạch máu tắc nghẽn,
dẫn đến những bệnh lý chết người như bệnh tim mạch, cao huyết áp, đột quỵ, sỏi
mật, gan nhiễm mỡ, tiểu đường, béo phì, viêm tụy cấp và cả những khối u nguyên
bào xốp ở vỏ não.
Tuy nhiên không phải vì vậy mà chúng ta phải giảm tối
đa lượng chất béo đi vào cơ thể. Vì chất béo không đồng nghĩa với việc có hại,
miễn là nó tồn tại với hàm lượng không vượt quá mức bình thường.
Cũng có ý kiến cho rằng, những ai béo
phì sẽ không cần cung cấp chất béo vì đã có thừa ở bụng, mông, đùi,… là hoàn
toàn sai lầm, vì trên thực tế, người gầy hay mập thì cũng cần cung cấp liên tục
một lượng chất béo liên tục. Đối với những ai muốn giảm cân mà hạn chế chất béo
đến mức tối đa, họ chỉ làm tình hình trở nên nghiêm trọng hơn. Rối loạn mỡ máu
đồng nghĩa với việc lượng mỡ có hại trong máu vẫn tiếp tục tăng cao cho dù có
nhịn ăn thịt mỡ, vì lúc này, cơ thể sẽ tự tổng hợp chất béo từ chất đường thặng
dư ở trong máu.
Rất nhiều bệnh nhân vì không hiểu rõ
được căn bệnh này nên đã không có chế độ sống hợp lý, làm cho bệnh ngày càng
trầm trọng hơn. Tuy nhiên, căn bệnh này là bệnh không thể chữa khỏi dứt điểm,
người bệnh vẫn phải sống chung với nó cả đời. Vì vậy, việc cần làm kiểm soát
tốt các yếu tố nguy cơ để bảo vệ và duy trì sức khỏe, ngăn ngừa các biến chứng
cũng như nguy cơ tử vong.
Các chuyên gia y tế cũng khuyến cáo mỗi
người phải tự thay đổi thói quen ăn uống và lối sống cho phù hợp để phòng và
điều trị rối loạn mỡ máu.
Thanh Hiền