Bảng tổng hợp dinh dưỡng của mỗi bông Atiso

Công dụng cao Atiso Vân Anh - Click - Dược liệu quý từ Hoa Atiso

Hoa Atisô ít chất béo trong khi giàu chất xơ, vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa. Đặc biệt có nhiều folate và vitamin C và K, chúng cũng cung cấp các khoáng chất quan trọng, chẳng hạn như magiê, phốt pho, kali và sắt.

Một cây atisô cỡ trung bình chứa gần 7 gram chất xơ, chiếm tới 23 lượng28% lượng tiêu thụ hàng ngày (RDI).

Những cánh nụ thơm ngon này chỉ có 60 calo mỗi hoa atisô vừa và khoảng 4 gram protein - trên mức trung bình cho một loại thực phẩm có nguồn gốc thực vật.

Trên hết, atisô xếp hạng trong số các loại rau giàu chất chống oxy hóa nhất.

TÓM LƯỢC

Hoa Atisô ít chất béo, nhiều chất xơ và chứa nhiều vitamin và khoáng chất như vitamin C, vitamin K, folate, phốt pho và magiê. Chúng cũng là một trong những nguồn giàu chất chống oxy hóa.

Bài viết cùng danh mục: